Le Salon International de l’agroalimentaire (SIAL Canada) se déroulait au Palais des Congrès de Montréal …
Frites à la coréenne: Gamja fries du Namu Gaji San Francisco
J’aime les défis culinaires! Voilà qu’au retour d’un périple de 7 jours à San Francisco, …
Salade Fattouche à la façon du service traiteur: Les Filles Fattoush
Connaissez-vous la salade fattouche? C’est un plat des plus populaires en Syrie. J’adore cette salade …
Destination Montréal : 5 quartiers, 5 restaurants, 5 ambiances
Au moment d’écrire ce billet, j’ai encore en tête nos destinations gourmandes dans les fabuleux …
Chez l’Épicier : Sous le signe de la longévité et renouveau
Chez l’Épicier est désormais fermé. Le restaurant, bar à vin du chef Laurent Godbout a …
Dernier droit pour le concours du meilleur Sommelier d’Amérique. Rencontre avec Carl Villeneuve-Lepage
J’ai eu le bonheur de rencontrer Carl Villeneuve-Lepage en décembre dernier lors d’un événement de dégustation …
En route pour Berlin: Les meilleurs mixologues du Diageo World Class Canada 2018
Le 8 mai dernier avait lieu la finale canadienne de l’édition 2018 de la compétition …
Maki de crabe des neiges, avocat, mangue, yuzu par Sophie Tabet
Voici la recette de maki de crabe des neiges d’une chef talentueuse, Sophie Tabet. Connaissez-vous …
Un dimanche au FoodCamp Québec 2018: tendances culinaires d’avant-garde
Au cours du long weekend épicurien du FoodCamp de Québec, les 23 et 24 mars, …
Un samedi au FoodCamp de Québec 2018 : Recettes réconfortantes et secrets de chef
Depuis 7 ans déjà, le FoodCamp est un événement rassembleur pour les passionnés de cuisine, …
Pamplemousse rose, avocat, crevettes nordiques
Du rose vif des pamplemousses au rose tendre des crevettes de Sept-Îles en passant par …
Ramen à la coréenne: Ramyeon!
Saviez-vous que la culture du ramen, typique du Japon se trouve aussi en Corée. Voici …