J’ai découvert l’univers du chef Charles Phan avec cette recette de tartare de thon du …
Gâteau à la pistache, citron et romarin inspiré de Sabrina Ghayour
J’ai réalisé ce magnifique gâteau à la pistache, citron et romarin grâce à un club …
Biscuits en pain d’épices
Bientôt Noël! Les dernières heures avant Minuit sont souvent empreintes d’une certaine fébrilité et je …
Saucisses Cocktail façon Général Tao
Le Temps des Fêtes est l’occasion idéale pour concocter des petits en-cas pour l’apéro. Les …
Tourte de dindon à la bourguignonne, en pâte phyllo
Le temps des fêtes approche à grand pas. Le dindon fait partie des plats traditionnels …
Mini-tomates cocktail et huîtres façon Bloody Caesar
L’heure de l’apéro est un moment privilégié pour préparer quelques entrées à partager, tout en …
Daurade royale à la portugaise, façon Helena Loureiro
Pour une recette festive je vous propose de faire une daurade royale à la portugaise. …
Chocolat chaud à la crème de menthe verte Eva par Les Subversifs
Le temps frisquet est de retour et quoi de mieux qu’un chocolat chaud pour se …
Financier au sésame noir de Patrice Demers
D’où vient la création! D’entrée de jeu, Patrice Demers a répondu au sujet du dernier …
Les huîtres Général Tao selon Martin Juneau FoodCamp Qc 2020
Voici la recette d’huîtres Général Tao de Martin Juneau tel que présenté au FoodCamp Qc …
L’art de cuisiner la pieuvre par Helena Loureiro. FoodCamp Qc 2020
La chef Helena Loureiro maîtrise définitivement l’art de cuisiner la pieuvre. Elle a fait une …
Blanquette de canard façon Philippe Mollé
Un délicieux plat français traditionnel tel qu’une blanquette de volaille est une façon conviviale de …