Au FoodCamp de Québec, il y a souvent des moments magiques qui surviennent. Cette année, …
Le talentueux Stéphane Gadbois, de la cuisine à la scène. FoodCamp de Québec
Stéphane Gadbois connaît très bien la cuisine du FoodCamp de Québec. Il participe tout comme …
Le Loup-Marin: Une nouvelle tendance gastronomique grâce au Phoque Fest
Afin de promouvoir le loup-marin, un produit savoureux faisant partie du patrimoine et de la …
Les Vilains Brasseurs: Bières modernes pour gastronomes
Derrière le nom un tantinet provocateur «Les Vilains Brasseurs» se trouve une gang de gars …
Tartare de boeuf 100% locavore (Le meilleur)
Le secret d’un excellent tartare de boeuf est assurément la qualité des ingrédients et l’équilibre …
Cabaret Biodégradable 2.0 Les écrits restent…
Le cabaret Lion d’Or présente une nouvelle mouture du café littéraire décapant créé en 2008 …
Quand Felipe Del Pozo s’accorde avec Amnistie Internationale
Jeudi le 21 février 2019 aura lieu dans le Vieux-Montréal au Rosewood un événement bien …
Le Vert de Patrice Demers; le dessert qui a ébloui Massimo Bottura
Dans le cadre de la Tournée du Chocolat Chaud 2019, j’ai eu le bonheur d’assister …
Pavé de morue, câpres et radis rôtis au beurre
À la recherche d’une recette simplissime pour éblouir l’être cher, votre famille ou vos amis? …
Le 409 : Un chic Gastropub indien rue McGill, Vieux Montréal
Saviez-vous qu’il y a un nouveau restaurant indien dans le Vieux-Montréal? Plus exactement, la porte …
Prendre du temps pour soi : Le pouvoir du matin!
Voilà mon premier texte en 2019 sur le mouvement « Slow Morning ». Initialement, je voulais écrire …
Quand l’apéro s’accorde avec des produits 100% locaux
Déjà le 31 décembre 2018! Toujours sous le signe de mes découvertes épicuriennes, mon dernier projet …