À la recherche d’une soupe réconfortante. Débordante de légumineuses et de légumes, cette soupe de …
Mini-tomates cocktail et huîtres façon Bloody Caesar
L’heure de l’apéro est un moment privilégié pour préparer quelques entrées à partager, tout en …
Cobbler aux pêches et sirop d’érable.
Le Cobbler aux pêches de saison et au sirop d’érable est un dessert sublime et …
Steak grillé et chimichurri. Les œufs Oméga-3 Burnbrae en vedette
J’ai eu une belle opportunité de vous faire découvrir le chimichurri, servi avec un plat …
Saigon Gourmet à l’honneur : Calmars farcis à la vietnamienne
J’ai eu l’honneur de cuisiner avec des produits de l’entreprise québécoise Saigon Gourmet aux saveurs …
Poulet portugais style piri piri & Vin Ribeira Grande, Dona Julieta
Réaliser un poulet portugais style piri piri à la maison est plus facile qu’on le …
Salade de homard, asperges, radis et lentilles noires Béluga
Du homard, des légumes printaniers comme les asperges et les radis et des lentilles noires …
Oeuf au curcuma, gravlax et orzo. Chef Amine Laabi X Burnbrae
Planifier un brunch est l’occasion idéale de recevoir en toute convivialité. Les œufs font partie …
Le délicieux brunch du temps des sucres au Marché Artisans
À l’occasion du temps des sucres le Marché Artisans propose un menu brunch très inspiré. …
Gâteau Forêt-Noire aux cerises & Madame Gin Amour au chocolat
Voici une version décadente du gâteau Forêt-Noire de Zoë François avec les subtils arômes de …
Huîtres veloutées et brouillade d’œufs façon Stéphane Gadbois
Une façon originale de servir des huîtres est de réaliser une brouillade d’oeufs. C’est lors …
Une fondue japonaise végétarienne avec Fondussimo
J’ai réalisé un véritable festin végétarien grâce à une fondue japonaise avec Fondussimo. Cette innovation …