Envie de découvrir une cuisine d’inspiration néo-asiatique dans un décor fabuleux? Le restaurant Gon Bui est …
Paëlla aux fruits de mer. Une recette rapide, facile et festive
La paëlla est un classique de la cuisine espagnole, servi dans une grande casserole peu …
Sauce Ragù aux aubergines au boeuf braisé ou haricots cannellini
J’ai réalisé cette sauce Ragù à base d’aubergines de deux façons pour s’adapter à notre …
Burrata, tomates, coeurs d’artichaut, olives & vin Rosé de Stefano
Le réputé chef Stefano Faita a concocté avec amour un vin rosé 100 % biologique et végan. Dès …
Découvrir la cuisine du Punjab au Tandoori Mahal, Montréal
Quel bonheur d’avoir participé à la grande dégustation de la cuisine du Punjab au restaurant …
La gamme Estrella Damn conjugue la gastronomie et l’esprit de Barcelone
Les bières Méditéranéennes Estrella Damn sont synonyme à la fois de gastronomie et de convivialité …
L’art du risotto ou les dix commandements de Jonathan Garnier
Comment faire un risotto comme un pro? La réponse se trouvait dans les dix commandements …
Pho Gà, la célèbre soupe tonkinoise au poulet
Le pho ou la soupe tonkinoise est le plat national du Vietnam. C’est principalement le …
L’huile torréfiée Signé Caméline; alternative locale à l’huile de sésame
Saviez-vous qu’il existe une alternative locale à l’huile de sésame? L’entreprise locale et familiale Signé …
Sapin de choux au chocolat et caramel à la fleur de sel
J’ai réalisé ce fabuleux sapin de choux au chocolat et au caramel à la fleur …
Tartare de thon façon Charles Phan, The Slanted Door
J’ai découvert l’univers du chef Charles Phan avec cette recette de tartare de thon du …
Le livre de cuisine syrienne. Les Filles Fattoush sous le signe du partage
Quel bonheur de savoir que la co-fondatrice Les Filles Fattoush, Adelle Tarzibachi, a réalisé un …