Dindon Tikka Masala

Pilon de dindon Tikka Masala

Une façon originale de cuisiner des pilons de dindon est de recourir aux astuces de la cuisine d’inspiration indienne. Voici mes trucs pour préparer des pilons de dindon Tikka Masala à la maison.

Boulangerie Jarry

La boulangerie Jarry, le projet de Dominique Gauvrit

La Boulangerie Jarry est le projet de Dominique Gauvrit, un boulanger passionné à la vaste expérience. Né du désir de tisser des liens dans la communauté, de nourrir les gens sainement et de faire du bien.

Sauce bolognaise Mission Cuisine Urbaine

Sauce bolognaise à la coréenne

Une sauce bolognaise à la coréenne? Korean Bulgogi bolognaise? J’ai été très intriguée par cette recette du New York Times et proposé par mon conjoint, grand lecteur du célèbre journal new-yorkais. Voici mon adaptation libre.

bertrand la ligne

Des vestons uniques: Bertrand La ligne

Saviez-vous qu’il est possible d’avoir un veston, unique, conçu et fabriqué à la main à Montréal? Bertrand La ligne est le nom de code du projet de deux jeunes créatrices qui ont une passion commune pour la mode et surtout pour les vestons 100% québécois.

potage de courge et la pincée d'ic

Velouté de courge façon Daniel Vézina

Le velouté de courge façon Daniel Vézina est désormais un de mes classiques préférés depuis 2002!
Cette recette est très versatile et facile à exécuter. En ajoutant quelques garnitures tel que des pétoncles, ce plat devient remarquable et idéal pour recevoir des invités.