Voici la recette d’huîtres Général Tao de Martin Juneau tel que présenté au FoodCamp Qc …
Cardio Plein Air au temps de la Pandémie de Covid 19
Afin de prévenir la survenue et l’augmentation des cas de Covid-19, le gouvernement du Québec …
L’art de cuisiner la pieuvre par Helena Loureiro. FoodCamp Qc 2020
La chef Helena Loureiro maîtrise définitivement l’art de cuisiner la pieuvre. Elle a fait une …
Scones à l’érable et bacon de Mélanie Marchand. FoodCamp Qc 2020
Quoi de mieux qu’un atelier de scones à l’érable et bacon pour amorcer une journée …
Salade d’orge et poitrine de dindon pochée, sauce légère au céleri
À la recherche d’une recette de salade rapide, savoureuse et santé. Je vous propose de …
Réflexions autour de la gastronomie sociale
Qu’est-ce que l’expression « Gastronomie Sociale » évoque pour vous? J’ai eu l’occasion d’assister avec Charles Nguyen …
Le futur projet du Refettorio Montréal
Connaissez-vous le projet de Refettorio à Montréal? Dans le cadre de Montréal en Lumière, une …
Manger 100% local à l’année. Le magazine Caribou à la rescousse
Un mouvement « manger local » s’installe au Québec depuis quelques années. Le magazine Caribou « Tout savoir …
Montréal en lumière: Focus sur les femmes en gastronomie
Pour la 21e édition de Montréal en Lumière, le travail de femmes en gastronomie est …
Labné aux pistaches, pomme grenade, miel et bacon de dindon
Voici une recette facile et versatile qui peut servir d’entrée ou de petit-déjeuner en ajoutant …
Le Cathcart et Biergarten. Véritable oasis au centre-ville de Montréal
Les projets de halles gastronomiques se succèdent à Montréal, pour le plus grand bonheur des …
Le Parma Café Jean-Talon
Parfois on découvre un lieu qui nous transporte ailleurs instantanément. C’est le cas du bistro …