Le temps frisquet est réellement arrivé. À mon avis, avoir une réserve de soupes-repas réconfortantes est une astuce pour affronter la saison froide avec brio. Voici mes recettes favorites qui apportent du réconfort en plein coeur de l’hiver.
Jérôme Ferrer et son équipe de La Boîte du Chef propose aussi un coffret de soupes et potages bio, vegan et sans gluten. Selon la philosophie et les valeurs de chef du restaurant Europea, Relais & Châteaux et membre des Grandes Tables du Monde, les ingrédients qui composent les soupes sont frais et approvisionnés auprès des agriculteurs et éleveurs locaux.
Crédit photos: @Laboiteduchef
Honnêtement, je n’aurais pas eu le temps de cuisiner autant de saveurs de soupes cet automne. Le goût est authentique et rivalise avec une soupe fait maison. C’est tout simplement délicieux. Un excellent cadeau à offrir, pour donner un petit coup de pouce aux personnes qui manquent de temps, comme à des nouveaux parents par exemple!
Crédit photo: @Laboiteduchef
C’est une solution pratique de « Prêt à manger », il suffit de réchauffer dans un chaudron sur la cuisinière. Une sympathique cocotte noire est offerte pour réchauffer les soupes au micro-ondes.
Les informations nutritionnelles sont claires, avec une mention des principaux allergènes (présence possible de noix). Les soupes sont réellement sans gluten. Le coffret cooconing Bio et Vegan m’a été offert en tant que blogueuse. Les opinions exprimées dans cet article demeurent les miennes. Un grand merci à Jérôme Ferrer.