Des recettes pour profiter de la saison des courges

J’adore l’automne avec ces arbres aux couleurs flamboyantes et l’arrivée du temps plus frisquet.  C’est la saison de prédilection pour profiter des dernières récoltes et planifier une ballade dans un champs de courges et citrouilles!

20171028_091851

Puisque les différents types de courges font partie de mon répertoire, je vous propose sept recettes pour en profiter au petit-déjeuner, au dîner et au souper!

Voici mes   « Best of » des recettes à base de courges, de sympathiques et délicieux curcubitacés.

20171029_095036

Brunch autour de la courge et des tomatillos

Velouté de courge

DSCF0584

Ragoût de courge aux saucisses. Le meilleur des courges.

 

Courge Sweet Dumpling farcie au veau

Casserole de légumineuses, courge et chipotle (Sur FoodLaVie)

Pâté Chinois aux saveurs indo-mexicaines (Steak-Blé d’inde-Patates!)

Courges, poireaux grillés et oignons perles à l’érable

Auteur : Lyne alias Urbaine

Je suis toujours à la recherche d'idées géniales pour ma famille de Fleurs de Macadam!